ميني جاتوه جزر:

[rtl]ميني جاتوه جزر:[/rtl]

[rtl]·

المقادير

[/rtl]
[rtl]     كوب وثلاثة أرباع الكوب من الدقيق الذاتي الارتفاخ [/rtl]
[rtl]·         كوب من الدقيق المتعدد الاستعمالات [/rtl]
[rtl]·         كوب من الجوز المفروم [/rtl]
[rtl]·         ملعقة صغيرة من القرفة [/rtl]
[rtl]·         فانيلا [/rtl]
[rtl]·         ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز [/rtl]
[rtl]·         ربع ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر [/rtl]
[rtl]·         ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب [/rtl]
[rtl]·         ربع ملعقة صغيرة من كبش القرنفل [/rtl]
[rtl]·         بياض بيضتين [/rtl]
[rtl]·         كوب وثلاثة أرباع الكوب من السكر [/rtl]
[rtl]·         كوب وربع الكوب من الزيت النباتي [/rtl]
[rtl]·         بيضتان [/rtl]
[rtl]·         صفار بيضتين [/rtl]
[rtl]·         كوبان من الجزر المبشور [/rtl]
[rtl]·         3 ملاعق طعام من الماء الساخن [/rtl]
[rtl]·
طبقة الجبنة القشدية[/rtl]
[rtl]·         300 غ من جبنة فيلادلفيا القشدية [/rtl]
[rtl]·         200غ من الزبدة [/rtl]
[rtl]·         3/4 الكوب من السكر المنخول [/rtl]

[rtl]يخفق بياض البيضتين للحصول على مرانغ ثم يترك المرانغ جانباً.[/rtl]
[rtl]يخفق صفار البيضتين مع البيضتين الكاملتين والسكر حتى يذوب السكر.[/rtl]
[rtl]يضاف الجزر والزيت النباتي والجوز والدقيق المنخول (الدقيق الذاتي الارتفاخ والدقيق المتعدد الاستعمالات). يضاف الماء الساخن، والتوابل، والباكينغ باودر، وصودا الخبز، والفانيلا والقرفة.[/rtl]
[rtl]يضاف هذا المزيج إلى بياض البيض المخفوق ويحرك الخليط بواسطة ملوق بلاستيكي.[/rtl]
[rtl]يوزع الخفيق على 24 قالباً ورقياً موضوعاً في صينية قوالب مافن أو يسكب مباشرة في قوالب المافن المدهونة بالزيت والمرشوشة بالدقيق.[/rtl]
[rtl]تخبز القوالب في الفرن لمدة 40 إلى 45 دقيقة في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تنضج، ثم تخرج وتترك جانباً لتبرد.[/rtl]
[rtl]تسكب طبقة الجبنة القشدية فوق قوالب الجاتوه الصغيرة.

الجبنة القشدية[/rtl]
[rtl]تخفق الزبدة مع السكر لتصبح قشدية القوام.[/rtl]
[rtl]تضاف إليها الجبنة القشدية وتخلط معها بشريط معدني للحصول على كريما ناعمة. يرش فوقها القليل من الفانيلا.[/rtl]
[rtl]يوضع هذا الخفيق في كيس حلويات وتزين به قوالب الجاتوه الصغيرة. كما يمكن تلوين الخفيق باللون البرتقالي واللون الأخضر لجعل خفيق الجبنة يبدو مثل الجزر البرتقالي مع أعناقه الخضراء.[/rtl]

عدد المساهمات : 87 تاريخ التسجيل : 17/06/2013

ده هيبقى طعمه رهيييييييييب

ههههههههههه اه