طريقة عمل الكب كيك

[rtl]المقادير :[/rtl]

[rtl]1 / 2 كوب (113 غرام) زبدة غير مملح ، درجة حرارة الغرفة[/rtl]

[rtl]2 / 3 كوب (130 غرام) سكر الأبيض[/rtl]

[rtl]3 بيضات كبيرة[/rtl]

[rtl]1 ملعقة صغيرة نقية مستخرج الفانيليا[/rtl]

[rtl]بشر الليمون  (قشر الليمون)(اختياري)[/rtl]

[rtl]1و  1 / 2 كوب (195 غرام) طحين[/rtl]

[rtl]1و 1 / 2 ملعقة شاي مسحوق الخمير ة[/rtl]

[rtl]1 / 4 ملعقة صغيرة ملح[/rtl]

[rtl]1 / 4 كوب (60 مل) من الحليب[/rtl]

[rtl] [/rtl]

[rtl]كريمة الزبدة :[/rtl]

[rtl]2 كوب (230 غرام) سكر بودره منخول[/rtl]

[rtl]  1 / 2 كوب (113 غرام) زبدة غير مملح ، درجة حرارة الغرفة[/rtl]

[rtl]1 ملعقة صغيرة  الفانيليا[/rtl]

[rtl]2 ملعقة طعام زبدة الحليب[/rtl]

[rtl]ألوان الطعام حلو (حسب الرغبة)[/rtl]

[rtl]يتم اضافة قشر الليمون كنكهة -- القشرة الصفراء الخارجي من الليمون الذي يحتوي على نكهة الفواكه والعطور. ويجري قشرة الجلد الخارجي من الليمون .[/rtl]

[rtl]طريقة العمل :[/rtl]

[rtl]تسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (177 درجة مئوية).[/rtl]

[rtl]اولا يتم خفق الزبدة و السكر  ثم يضاف البيض[/rtl]

[rtl]في وعاء منفصل يتم خفق الدقيق و مسحوق الخميرة و الملح[/rtl]

[rtl]ثم يوضع في الخلاط على سرعة منخفضة ثم اضيفي خليط الحليب و الطحين بالتناوب على ثلاث دفعات .[/rtl]

[rtl]و بالتساوي يتم ملء اكوا ب الكيك ثم يوضع في الفرن من 18-20 دقيقة او الى ان تجهز ثم ترفع من الفرن و توضع في مكان جاف و نتركها الى ان تبرد .[/rtl]

[rtl] [/rtl]

[rtl]طريقة عمل كريمة الزبدة:[/rtl]

[rtl]يتم وضع الزبدة و مستخرج الفانيليا في الخلاط الكهربائي على سرعه خفيفه و بعد ان يخلط الزبدة و الفانيليا جيدا يتم اضافة السكر تدريجيا و بعد ذلك يتم اضافة الحليب و ترفع سرعة الخلاط الى درجة عاليه حتى يصبح المزيج خفيف و رقيق و بعد ذلك يتم اضافة القليل من الحليب و السكر ، ثم يتم اضافة اللون الذي ترغب به ( اللوان خاصة بالطعام يتم بيعها في محلات تزيين الكيك).[/rtl]

[rtl] [/rtl]

[rtl] [/rtl]